目前，市场上食品包装材料尤其是一次性餐具产品治理十分混乱。以次充好、假冒伪劣的食品包装材料严重威胁着消费者的身体健康，影响到我国的食品包装业，甚至整个食品产业的健康发展。国家质检总局公布的食品包装（膜）抽查结果表明，除一般的塑料袋外，专用的食品包装袋抽检分歧格率高达15％。其中最主要的题目是卫生指标不符合国家标准及产品物理机械性能差。依据传统工艺制造出来的食品包装物不可避免地掺杂苯、甲苯等有害物质的溶剂，固然其中尽大多数都在制造过程中挥发出往，但少量溶剂会残留在复合膜上，随着时间的推移，从膜表面渗透进食品中，使食品变质、变味。
    目前食品包装塑料袋种类繁多，主要是由两类塑料薄膜制成的：一类是PE、PP和密氨等原料制成的；另一类使用PVC制成。其中PVC是有毒的品种，固然PVC树脂本身无毒性，但在制作过程中加进增塑剂，便产生了毒性。此外，有些塑料制品中加进了稳定剂，而这些稳定剂主要是硬脂酸铅，其中的铅盐极易析出，进进人体可造成积蓄性铅中毒，从而危害消费者的健康。PE是非常安全的一种化学材料，PE贴骨袋作为食品保鲜是绝对没有问题的。
选择和使用合格的食品用塑料包装袋，应留意以下几点：
1.食品用塑料包装袋外包装要有中文标识，标注厂名、厂址、产品名称，并在明显处注明“食品用”字样。产品出厂后均附有产品检验合格证。
2.食品用塑料包装袋出厂时是无异味的，有特殊气味的塑料包装袋，不能用于食品包装。
3.由于食品用塑料包装袋不易降解的特性，会造成环境污染，因此，采购食品时，最好选用绿色包装材料。纸是目前应用最广泛的绿色包装材料。所以，在选购食品时最好选择原始纸质的包装为宜，生物降解塑料亦可。
4.有颜色的塑料包装袋(当前市场上用的暗红或玄色等)不能用于食品包装。由于这类塑料包装袋往往是用回收再生塑料制作的。
5.尽量选用不加涂、镀层的材料。从现代包装设计中，为了使包装更加美观、耐腐蚀，生产商大量使用附带镀层的材料，这不仅给产品报废后的回收、再利用带来了困难，而且大部分涂料本身就具有毒性，假如人们食用了以此包装的食品，会对人们身体产生很大的危害。另外涂、镀工艺过程也给环境带来了极大的污染。如涂料挥发毒性溶剂气体，电镀时产生含铬的废液、废渣等。因此，应尽量选用不加涂、镀层的包装材料。